Retrouvez toutes nos recettes pour une alimentation naturelle

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Cuisine: alimentation naturelle

L'alimentation naturelle consiste à se nourrir avec des aliments les plus naturels possibles. Photo par Pxhere

Adopter une alimentation naturelle, c'est-à-dire favorisant la santé, c'est privilégier la consommation d'aliments peu ou pas transformés. On va donc opter pour une cuisine faite maison avec des ingrédients non raffinés ou très légèrement, le plus souvent biologiques, locaux et de saison.

De plus en plus de personnes s’intéressent à ce mode d’alimentation où le crudivorisme a toute sa place, à la recherche d'une consommation plus respectueuse de la planète et de ses propres besoins.

Dernières recettes d'alimentation naturelle et de betterave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'alimentation naturelle et de betterave qui changent !

Chiffonnade végétale

Bouchées Doubles

Une recette de cuisine alcaline dans laquelle je reprends 2 ingrédients de mon carpaccio (betterave et fenouil) mais dont je change les saveurs et les textures, suffisamment variées afin d’éviter l’ennui pour nos papilles ou la sensation de déjà goûté. Vous pourrez déguster cette recette alcaline haute en couleurs et en saveurs en entrée ou en plat principal en adaptant la quantité consommée. Cette recette apporte tous les atouts santé des ingrédients crus qui la composent, combinés au côté rassasiant de la pomme de terre sur laquelle elle repose. MiaM ! Cultivons notre santé ! :-)

Tartare sur lit de pommes de terre

Bouchées Doubles

Tout le monde connaît le principe du tartare ? En voici un qui est alcalin, car largement végétalisé puisqu'il ne contient qu'une proportion dérisoire d'aliment acide, j'ai nommé : le chorizo (qui est facultatif). Une recette de tartare gourmande et délicieuse qui manie le cru et le cuit et peut manier le tiède et le froid si votre pomme de terre est fraîchement sortie de la casserole ! En variant les quantités, vous pourrez déguster cette recette de cuisine alcaline en entrée ou en plat principal, selon vos envies. Cultivons notre santé ! MiaM ! ;-)

Pancakes roses vegan

Del's cooking twist

Pour Octobre Rose! Pancakes vegan roses et sans colorants, réalisés en soutien de la lutte contre le cancer du sein.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

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Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

La betterave

Les légumes-racines

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Potage rustique au curcuma

Bouchées Doubles

Un potage rassasiant, un bouillon de cuisson riche en goût et en minéraux alcalins pour peu qu'on maîtrise sa cuisson et des morceaux de légumes. Voici un potage peu calorique, hydratant, alcalinisant, rassasiant, revigorant et gourmand pour des bouchées qui comptent double, en somme !